10 consigli per la tua food photography

La food photography è un genere di fotografia molto pratico da poter provare a casa. È facile da impostare e puoi scattare mentre prepari i tuoi piatti preferiti, puoi trovare quindi diverse occasioni durante il giorno per farlo. Prendi la tua attrezzatura e un grembiule, recupera tutti gli ingredienti per il tuo piatto preferito e fatti ispirare, seguendo questi 10 pratici consigli!

Cosa ti servirà:

• Una fotocamera e un obiettivo
• Del cibo
• Oggetti di scena e fondali (vedi esempi sotto)
• Illuminazione (opzionale)
• Mini treppiede (opzionale)

Preparazione:

Quando si tratta di fotografare del cibo, come per qualsiasi altro servizio fotografico, è necessaria un po’ di preparazione, e con questo non intendiamo semplicemente tagliare delle carote! Pensa al tipo di food photography che vuoi creare: vuoi fotografare un procedimento, un ingrediente in particolare o un piatto finito?

Dovresti anche considerare gli oggetti di scena e uno sfondo per aggiungere un po’ più di interesse al tuo scatto. Ci sono un sacco di cose che puoi trovare a casa che potrebbero diventare uno sfondo perfetto, come una tovaglia, un tagliere di legno, dei tovaglioli particolari o semplicemente la superficie del tuo piano da cucina. Gli oggetti di scena potrebbero essere dei classici utensili di legno o metallo, posate, stoviglie o pentole e padelle.

Oh, ed ecco un consiglio segreto: fotografa il tuo cibo preferito. Farlo ti farà scattare fotografie migliori, perché il soggetto ti spingerà a trovare il tuo stile!

Impostazioni:

In generale, cerca sempre di mantenere un’apertura ampia di diaframma. Ciò non solo elimina le distrazioni indesiderate all’interno dell’inquadratura, ma aiuta anche a garantire che la velocità dell’otturatore non scenda al di sotto della lunghezza focale (ad esempio, se si scatta a 90 mm, non lasciare che la velocità dell’otturatore scenda al di sotto di 1/90 di secondo). Qualsiasi obiettivo va bene per la food photography, ma se si dispone di un obiettivo macro, è possibile utilizzarlo per consentire una messa a fuoco più ravvicinata.

Dove puoi, è meglio usare la luce naturale, quindi prova a scattare vicino ad una finestra o anche all’esterno e usa dei riflettori o un pezzo di carta bianca (o un tagliere bianco!) per ammorbidire luci ed ombre. Potresti anche aggiungere un bicchiere colorato al tuo scatto, così da giocare con la luce con forme e colori interessanti.

Cosa scattare:

1. Concentrati su posate o utensili per creare delle linee prospettiche.

2. Usa un tagliere di plastica bianco o altre superfici luminose per ottenere uno sfondo pulito e per dare un tocco di luce al cibo.

3. Prova ad usare il contorno come soggetto principale per dare una sensazione e una lettura diversa allo scatto.

4. Utilizza cibo con diverse trame e texture.

5. Trova oggetti di scena colorati per creare contrasto nelle tue immagini…

6. o perché non provare a scattare in una modalità di simulazione pellicola in bianco e nero, come Monochrome o Acros, per attirare l’attenzione del tuo spettatore sul soggetto?

7. Usa uno schermo inclinabile per posizionarti sopra il cibo e scattare un “flat lay”.

8. Prova a catturare i movimenti, usa per esempio la farina per creare delle “nuvole” interessanti (ma preparati a sporcare!).

9. Componi la tua immagine con un “piano olandese” per creare una sensazione più drammatica.

10. Crea dello spazio vuoto: questo gli darà un aspetto editoriale, come qualcosa che vedresti sulla copertina di una rivista.

E, naturalmente, non dimenticare di divertirti!

Hai creato alcune immagini di cibo di cui sei super orgoglioso? In tal caso, condividile con noi sui social media utilizzando l’hashtag #FujiFollowMe in modo da poter “assaporare” le tue prelibatezze!